新潟県の食べものや名産品、物産品をまとめたwikiです。新潟県の魅力をお届けできれば幸いです。

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しろねポーク

ークは、新潟県の最高級豚肉。 新潟市南区白根(しろね)で育てられた上質な豚である。 国産牛に劣らない柔らかさと、臭みのない肉質が特徴的。 コレステロール値が低く、食べやすいものとなっている。 白根の飲食店でしろねポークを使ったロースかつなどが提供されている。…

https://niigatameisan.memo.wiki/d/%a4%b7%a4%ed%a4%... - 2024年02月18日更新

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