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三角だるま
現在の新潟県阿賀野（あがの）市にあたる北蒲原（かんばら）郡水原（すいばら）町の郷土菓子。 この地方の郷土玩具の三角だるまを模したお菓子である。 阿賀野市の老舗お菓子屋の「最上屋」が作る。 郷土玩具の三角だるまは、円錐状になっている起き上がりだるまである。 赤と青の色の三角だるまがあり、表情は独特でかわいらしい。 江戸時代から新潟県（当時は越後国）の一部の地域で作られ、現在は阿賀野市で作られている。 農村では、蚕がよく起きるように願わて作られ、漁村では、船が難破しても早く浮き上がるように願われて作られた縁…
https://niigatameisan.memo.wiki/d/%bb%b0%b3%d1%a4%... - 2023年12月17日更新
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